本文由福鼎白茶网编辑（微信号：ja060809），欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享到朋友圈！

福鼎白茶网（www.fuding.tv）专为广大茶友了解福鼎白茶及福鼎的各类特产，也为福鼎的家乡人们来更加透彻的了解自己家乡的文化

　　左手持一个盛满了粘稠成糊的地瓜粉的铁板，右手拿一个手掌大小的铁片，一口汤锅永远“咕嘟咕嘟”地冒着热气，每每来了客人，右手的铁片就会主动找上左手铁板上的地瓜粉，手腕一抖一抖，铁片一条一条，地瓜粉一团一团，“滋滋”地被甩进汤锅之中，要不了十几秒，一个大铁勺连汤带水的将其一同盛出，浇入早就准备好的小碗中，紫菜香菜，一应俱全，泡椒香醋，任君挑选。以上，说的就是福鼎的著名小吃，福鼎肉片。

　　福鼎肉片固然好吃，可是你知道吗?福鼎除了以这个遍布大街小巷的小吃闻名之外，还是中国六大茶类——白茶的产地。

　　其实若是只说福鼎是白茶的产地，还真是侮辱了福鼎。人家明明是白茶的发源地好吗?传说东汉时期，一个来自福鼎的小伙子尹珍，怀揣家乡自制的“无名茶”前去拜见入学大师许慎，许慎的门丁见其穿着寒酸土气便故意刁难他，不许他进门。无可奈何的尹珍只得站在门外苦等，忽觉腹中饥饿，于是拿出“无名茶”来嚼着充饥，片刻，整个许府中充盈着茶香，许慎闻香而至，邀尹珍于书房共泡“无名茶”，见“无名茶”外形优美，好像银针一般，顾名之为“白茶”。

　　当然，东汉时期什么的仅仅是传说而已，目前历史记载的“白茶”一次最早出现在唐朝陆羽的《茶经》之中，《茶经》中提到，长溪县是白茶的原产地。长溪县是唐朝的叫法，其实也就是现在的福鼎。

　　虽说福鼎是白茶的原产地，可白茶的产地并不仅仅只有福鼎。清末的时候，白茶的产地就已经扩散到包括政和、松溪等地，后来整个福建省均为白茶的产地。而近年来，白茶的产地已经发展到包括福建省、云南省、贵州省在内的一系列省份，正式成为了“中国六大茶类”之一。

　　听小编讲了这么多，你有没有对白茶的产地有更多的了解呢?以后不要一提到福鼎就只知道肉片，明明人家是靠着白茶才享誉全国的。