如何冲泡老白茶 白茶冲泡知识介绍

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小编之前就为大家介绍过关于白茶的冲泡方法。而且,白茶是有着老白茶和新白茶之分的,它们的口感、风味和茶香也有不同,而且不同白茶的冲泡方法也是不同的。那么,如何冲泡老白茶你知道吗?今天小编就和大家一起来看看老白茶的冲泡方法吧。

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老白茶的盖碗泡法。分为了投茶、洗茶和冲泡以及出汤这四个步骤。根据盖碗的容量的大小去定,一般的投茶量是盖碗量的三分之一,千万要记住宁少也勿多。洗茶也就是醒茶,又称是温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法去慢慢的将茶叶给唤醒。冲泡的水温要高,手法是沿盖碗的边沿缓缓的注入,水流一定要低哦,不能对着茶冲。出汤时要把握两个点,就是时间和手法,注完水后要停留5秒,然后就是可以出汤的了。

老白茶的紫砂壶冲泡,分为温具、置茶和醒茶以及冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。先用沸水冲洗茶具,茶量占紫砂壶的三分之二。洗茶2~3次,以便唤醒茶味,也叫醒茶。90-95℃沸水为最佳,茶汤呈琥珀色后就是可将茶汤倒入公道杯中。将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用。品茗:闻其香,观其色,品其味。

现在,通过对上述内容的了解,对于如何冲泡老白茶你知道了吗?老白茶的冲泡方法分为盖碗泡茶和紫砂壶冲泡。相信不少资深茶友都深知,紫砂壶冲泡茶叶是最好的,能够更好的泡出老白茶的茶叶,品尝它独特的韵味和口感。想要拥有健康的身体,闲暇之际泡一杯老白茶,绝对会让你爱上它!

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