白茶要如何保存 告诉你专业保存白茶的方法

本文由福鼎白茶网编辑(微信号:ja060809),欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享到朋友圈!

福鼎白茶网(www.fuding.tv)专为广大茶友了解福鼎白茶及福鼎的各类特产,也为福鼎的家乡人们来更加透彻的了解自己家乡的文化


一般的茶叶如果过了两年保质期,香味就会完全挥发,茶叶品质也会大打折扣,而白茶却不会,它是越陈越香,茶汤颜色会转红,味道变得醇和,茶性也会变得温和。喝过老白茶的人都会对它的味道念念不忘,市面上的老白茶数量有限,要想喝到好的老白茶何不自己学会储存白茶呢。

白茶存放多少年就可以称为老白茶了呢?储存五六年的白茶就算是老白茶,如果能存放十几二十年就非常珍稀了。

baimudan81

那么要如何存放白茶呢?小编在这里给大家一些专业储存白茶的建议。储存白茶和别的茶一样,关键点是茶叶一定要干燥。国家标准的茶叶含水率为7%,但想要长期保存白茶,含水率一定要控制在5%以下。

储存白茶的包装一般可以用锡箔纸,密封保存,这样既可以防潮又可以避光,并且用大包装储存比小包的效果好。实际上储存白茶最好是用杉木做的箱子,因为杉木的气味能和茶味和谐地融合,但是现在木箱使用很少,大多改用纸箱包装。用纸箱包装的话,内包装一定要两层。除了用木箱保存白茶效果很好之外,用马口铁包装也是非常好的选择,在装进茶叶之前先衬一层白纸就可以了。

储存环境一定要干燥、常温,没有异味,湿度在60%。我国南北地域跨越比较大,南方和北方的气候不同,储存白茶的效果也有很大差异。在福鼎和南方地区气储存白茶,白茶的内含物转化速度会比较快,北方则慢,因此如果储存福鼎白茶最好是先在福鼎当地存上3-5年,然后再拿到北方长期储存,因为北方干燥,茶叶不易受潮。

最后一定要注意保存白茶的时候千万不要频繁打开包装,这样容易让空气进入,加速茶叶氧化。

 

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注