白茶储存知识知多少 保存白茶经常会遇到的问题

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虽然白茶越存越香,但是对于白茶的保存大家都还有一些疑问,今天小编就统一整理一下告诉大家,解开大家心中的疑问。

第一问:存放久了后,各种白茶的香气会发生什么变化?

存放后的老白茶的香气浓郁持久,银针多为毫香、果香、陈韵,牡丹多为毫香、醇香、陈韵,寿眉多为枣香、药香;老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感,回甘强烈,韵味持久悠长。

第二问保存的时候选压茶饼一定好吗?

白毫银针一般以散茶居多,白牡丹散茶与饼茶均有,寿眉一般压制成饼茶。

白茶茶饼唯一的好处是不占地方,虽然白茶茶饼的外表整齐好看,但它掩盖了茶在质量上的缺点,反而不好辨别,对新手来说,要挑到好的比较有挑战性。

第三问,存在什么地方?

存白茶,一定要够干。要存茶,先看茶叶的干度,干度起码要达到98%。如果用塑料袋储存,太阳一直照,里面有水分,露珠就出来了。湿度大,它就容易发霉。如果没有湿度控制装置,请不要将白茶存放在一楼。等级高的白茶,干度够,密封好,存放三年开箱的瞬间特别香,存放七八年后,开箱时甚至整个房间都充满香气。

白茶的三种不同存储包装:包装纸、旧款铝箔包装袋、新式铝箔包装袋。

第四问,白茶要不要低温储存?

白茶不需要存入冰箱,无论是“冷鲜格”(保鲜)还是“冰格”(冷冻)。

尤其是白茶和红茶,其实根本没有必要放入冰箱,绿茶为什么要这样?它是为了保存茶叶的色泽,从冰箱拿出来给你看的时候是很绿的,但是一杯冲下去大概两分钟左右它就变色。

第五问,白茶可以放多久?

一般来讲,喝白茶,三五年的白茶足够了。茶香、汤色、滋味均会发生变化,不仅更好喝,还能治疗一些病症:如牙疼、咽喉肿痛、声音沙哑、水土不服等。

以上就是保存白茶经常会遇到的几个问题,经过小编的一一解答,希望可以为大家提供一些借鉴。

 

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