茶是产业，是文化，是增加收入的渠道，是和谐的饮品。福鼎白茶历史悠久，文化丰富，地理特征独特，工艺自然。但是很久以前国内很少有人认识白茶，更别说消费了。如今，白茶不仅带动了市场的复兴，也带动了当地产业的复兴。今天我们来了解一下白茶四大产区分别在哪里！

白茶四大产区分别在哪里？

1.磻溪镇

磻溪镇是公认的福鼎白茶品质最高的产地，也是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园21600亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。

屯溪森林覆盖率可达80%以上，群山终年云雾缭绕；空气和水文条件达到国家一级标准；土壤以黄色砾石土为主，有机质和矿物质含量高。

同时，攀西河海拔较高，平均海拔500-800米。该地区日照充足，气温比低海拔地区低2-4℃。

山地气候条件一般气候温和，雨量充沛，湿度大，昼夜温差大，非常有利于白茶的生长和营养物质的积累。所谓山云出好茶，描述的是山地气候和海拔对茶叶品质的影响。

所以磻溪镇产的茶质量上乘，香气高，茶汤软甜，能感受到口中的甘甜。

2.太姥山镇

太姥山镇是福鼎白茶最著名的产区。

据说太姥山有一棵绿雪芽白茶母树，福鼎的白茶都是从这里起源的。白茶大师方守龙的白茶品牌绿雪芽也建在这里。

福鼎市国家重点风景名胜区太姥山位于太姥镇。太姥山平均海拔600米。常年有云，温度比山下低2-5℃。森林覆盖率高，土壤为山地红壤和过渡性黄红壤，含有火山风化物和腐殖质，PH值在4-4.5之间，酸性很强，适合茶树生长。

但太姥山也是一个景点，茶树种植面积有限，产白茶量也很少。同时，太姥山靠近大海，海水中的盐分会随雨、云等进入茶树，海面产生的茶叶可能会有咸味。

所以市面上很少有太姥山出产的白茶，更有无良商家冒充。

3.管阳镇

管阳镇位于福鼎市西北部。该镇位于高山上，大多数村庄海拔600米以上，有144座大大小小的山峰，最高峰王宓山海拔1113.6米。

管阳镇多为高山地形，昼夜温差大，茶叶生产周期长。茶叶绿市时期晚于平原地区，每年冬天都会下雪，有利于控制茶叶病虫害。

管阳镇的茶多酚含量远高于其他地区。高山茶氨基酸含量高，酚氨比低，回甘性好。

管阳镇土壤中含有砾石，茶树根系不深，茶叶耐泡性略弱，整体汤汁较稀。

4.点头镇、白琳镇

点头镇属于典型的热带海洋性气候，雨量充沛，水、光、热资源丰富。年平均降水量45MM，日照时数12小时，气温25度，无霜期290天。点头镇的茶叶久负盛名，是福鼎大白茶和福鼎大毫茶的故乡。由于海拔的劣势，点头镇的白茶香气略淡，汤比其他地区不软。

点头镇和白琳镇的边界不远。历史上，白琳镇出产的“白琳功夫”红茶出口到世界各国。清代，白林镇是著名的茶叶出口基地。

现在，点头镇的茶园居福鼎之首。同时，它还坐落于福建东部最大的“闽浙边贸油茶交易市场”，茶叶分布在福鼎及其周边地区，甚至在浙江的泰顺、苍南等县市。很多重点茶企落户这个镇。比如福鼎白茶制作技艺的传承人梅，就住在村。

近年来，福鼎白茶成为中国茶业的“黑马”，让更多的茶客知道了这种新茶新鲜、老茶健康的好茶。