福鼎白茶5种最常见冲泡方法的优点和缺点

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福鼎白茶的泡法又哪些?好茶一定要配好的冲泡规则。这个规律在作者心中根深蒂固。否则,好茶因为冲泡不好而浪费,就是对时间的不尊重。毕竟白茶是时间给的礼物!今天就给大家分析一下5种白茶的冲泡方法的优缺点。

福鼎白茶5种最常见冲泡方法有哪些

1.杯泡法

取白茶5克左右,放入玻璃杯中,直接倒入90度左右的开水。一分钟后就可以喝了。

优点:这种冲泡方式最简单,适合生活、旅游、工作。不需要太多杯具,用个杯子或者暖水瓶就行了。

缺点:比较适合一个人喝,不适合待客,缺乏一些文化氛围和情怀。

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2.盖碗法

需用整套茶具,像功夫茶冲泡法一样,取白茶5-8克放入盖碗中,90度左右慢慢冲泡,与公道杯分享。

优点:这是最常用的泡法,适合居家办公,两个人,三个人,甚至六七个人,围坐在一起,享受聊天,自得其乐。关键是用这种方法泡出来的茶往往比用杯子泡出来的茶香。

缺点:旅行有点麻烦,是个小缺点,但是可以用旅行茶具,携带方便。还有一个缺点就是相当考验水平。水出得太快,味道淡,出得太慢,微苦,它需要恰到好处。

 

3.小壶法

将7-10克白茶放入一个中等大小的壶中,用90度左右的沸水冲泡几秒钟,慢慢饮用。

优点:茶汤鲜醇,既有品味又有品位。

缺点:这是小众冲泡法,因为好茶壶不好买,而且比普通茶具贵,被视为高富帅和白富美的冲泡方法。

 

4.大壶法

将白茶10-15g放入大腹高体的壶中,用90-100度的开水冲泡。

优点:是自制泡法,传统时尚。水可以从早到晚反复更新,味道特别醇厚清爽。

缺点:不适合旅行和一般办公。

5.煮茶法

取三年以上的老白茶15克左右,放入茶煲中,常温下加入清水至八分钟,大火煮三分钟左右,滤出茶水,或文火慢煮。

福鼎白茶的泡法是什么?除了以上5种冲泡方法,其实还有很多很好的冲泡方法,只是大部分人可能不知道。当然,无论是什么冲泡技巧,如果茶叶本身质量不足,都不会冲泡好。

 

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