白茶好喝。这三个地方的白茶怎么区分？白毫银针是白茶中的极品，因其外形美观、味道清香细腻、口感甘甜而受到众多茶友的喜爱。

正宗的白毫银针，产地是福鼎、政和、福建。原料全是茶芽，成品看起来像针一样，披着白毛，包着银，赏心悦目。冲泡后芽直立，香气淡雅清新，口感醇厚。市面上还有一种单芽月光白，产于云南，和福建很像。

都是银针，品种、质量差异、市场价格差距还是很大的。所以买饮料应该有一个基本的歧视。

北路银针

产于福建福鼎。茶树品种是福鼎大白茶(又名福鼎白浩)，原产于福鼎太姥山。

外形美观，芽头强，毛厚，有光泽，汤色清亮，杏黄，香气淡雅，滋味醇厚，蜜香四溢。

南路银针

产于福建政和、松溪、建阳。茶树品种为政和大白茶，产自政和县铁山镇高仑山。形芽长，毛略细，不及北路银针肥瘦；光泽弱于北路银针。但香气清新，口感比北麓银珍更浓。(南路银针常见长“梗”，主要是拔针过程造成的)

产于云南临沧凤庆和普洱京迈。虽然白毛很多，很胖，但是白毛并不突出，紧紧包裹在茶芽上；味道比较浓郁，比较香。

与福建白毫银针相比，风格完全不同。

白毫银针的功效具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治疗牙痛功效；老年白毫银针可作为麻疹患儿的退烧药，效果优于抗生素。白毫银针的特点是怎样的？

1.外表。

嫩度是上品，芽强、直、多；芽细稀的话，质量第二；芽头又老又嫩，夹杂着老叶、蜡叶、变红，质量差。

2.颜色。

银白色，光亮有光泽的为上品；铁板颜色，质量第二；绿黄黑红糯光泽的草质量最差。

3.清晰。

要求不含苦橙、老梗、老叶、蜡叶。如果含有杂质，质量会很差。

4.香气。

是上品，香气浓郁，清新纯净；如果有虚弱，青涩发臭，变味发酵的感觉，那就是第二次了。

5.汤色。

以杏黄、杏绿、清亮为上品；红，暗浑是穷。

6.品味。

上品是甜的，甜的，清爽的；粗弱就是差。

7.叶底。

上品均匀，肥而软，芽强，颜色鲜艳；僵硬、破碎、黑暗、红色、黄色、焦红色边缘的叶子较差。