怎么选择质量比较好的苦荞茶?在广东省内的一些朋友在喝茶的时分都会谈及到现在比较火的苦荞茶，其实这种都不是传统的茶叶，它是归于一种纯天然的谷类健康饮品，不像茶叶类来进行一个等级区别的，在价格上相差不会太大，主要是分为黄苦荞茶和黑苦荞茶两大类而已，黑的一般都是比黄的营养价值要高。

黑苦荞茶又分为一般黑苦荞茶、香茶、全胚芽、全株型这4种的。 听到这儿必定有朋友会疑问，这么多种类的苦荞茶有什么不同呢?哪种最好呢? 首要一般的黄和黑的生产工艺是把苦荞磨碎再压缩烘焙成型的大颗粒，滋味是很纯正的麦香，这种工艺的长处是滋味香浓，而且茶米很耐冲泡。 

全胚芽黑苦荞茶，选用贵州威宁海拔2400米以上的无污染区域来进行栽培质黑苦荞为质料。经精选、浸种、催芽，将种子激活，被激活的种子营养物质最佳，更易被人体消化吸收。生产工艺是没有加工过，坚持了苦荞原状颗粒状的，滋味是带一点糊味的香，相似咖啡香味儿。 苦荞中最宝贵的物质是所含芦丁，苦荞在刚开花时茎、叶、花中的芦丁含量是最高的，能够到达7%，全株黑苦荞茶是以初花期的苦荞整株，即苦荞茎、叶、花及果破坏混和精制而成，有“茎叶花果 芦丁更多”的美称，茶米颗粒轻浮味儿浓，有一股饼干的麦香味儿，耐人寻味。

 咱们现在在市场上看到质量比较好的都是全胚和全株这两种了，屡次冲泡后茶米里边含有丰厚的膳食粗纤维，滋味又是天然的麦香，食用之后对身体有很好的保健作用，这是传统的“茶叶”说不具备的，所以近年来跟着这个职业被越来越多的被大家所知晓，并且备受各年龄层寻求天然健康大众的喜欢，天然杂粮健康饮品–必将迎来归于它的春天。