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苦荞除了具有荞麦的营养价值外，还具有独特的保健功能。 苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮芦丁，可维持血管壁的正常渗透性和脆弱性，软化血管，促进伤口愈合，抗炎，抗过敏，咳嗽，哮喘和血脂，长期喝苦荞茶对您的健康有益。

如果要在家中煮苦荞茶，可以按照以下步骤操作：

 1，选择最好的带壳荞麦。 以及苦荞麦中农药残留的检测；

 2，用微苦的荞麦清水冲洗；

 3，低温浸泡时间3到4小时；

 4，将苦苦荞麦脱水机的表面用脱水机除去水分，并用强风快速吹干苦苦表面的水，用荞麦蒸熟蒸出蒸汽；

 5，用可调温度的油炸设备搅拌，将温度从高到低逐渐调节，并以恒定速度搅拌干dry，使苦涩的水迅速蒸发，然后迅速加热 上

 6，将凉水喷洒在苦荞麦的过程中，迅速用适量的清水喷洒苦苦荞麦的表壳，使苦荞麦的外壳和 由于膨胀系数不同，小麦籽粒开始分离。

 7，用热风干燥设备进行干燥。 然后，将前一工序后的苦荞麦在低温下干燥。

 8，脱壳是通过离心力使苦荞麦颗粒破碎，从而使麦壳与麦粒完全分离，除去麦壳，并且表面是荞麦。 麦麸的麦粒；

 9， 包装使用颗粒包装机将苦荞麦仁用热封纸包装到食品袋中。

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