苦荞茶具有美容养颜的功效，其原因是什么？

科学研究认为，长时间被太阳暴晒，会导致皮肤干燥粗糙、毛囊角化病，甚至发生红肿、瘙痒、长斑等症状，这是缺乏维生素A，维生素B5，维生素C以及蛋白质和脂肪酸流失严重的表现。

而苦荞茶中含有人体所需要的各种营养素，包括丰富的维生素（尤其维生素C、维生素E）和矿物质，能够补充人体之不足。再者，苦荞茶中多酚类物质（尤其儿茶素）还能抑菌、消炎并抗氧化，能阻止脂褐素的形成，并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排除体外。苦荞茶中的绿原酸，亦可保护皮肤，氨基酸更是永葆青春的秘密武器。所以，苦荞茶具有明显的美容、养颜的功效。