苦荞醋的主要特点

营养价值高—含19种氨基酸，其中人体必需的八种氨基酸品种齐全，比例平衡合理，为普通食醋的7.6倍，硒、钙、锌、铁等微量元素含量丰富，B族维生素、VE、PP、叶绿素等营养保健成分突出。

保健功能好—经上海医科大学临床试验鉴定，该产品可软化血质、预防高血脂、高血压、糖尿病、肥胖症、脂肪肝、脑血管硬化、冠心病等疾病。

品位高—色香味超群，口感纯正，可调可饮，是融调味、营养、保健于一体老幼皆宜的食疗佳品。

同补性强—硒被人们称为“生命”的火种。具有锌、钙、铁科学性同补功能 调节血脂，降低甘油三脂，适宜中老年和高血脂人群。特别适应高血脂、高血压、肥胖症和糖尿病人群。

苦荞醋的保健机理

苦荞营养醋的保健机理是，醋液进入人体，可以迅速被人体吸收，有效的调节身体各器官的生理机能，进而可获得增进食欲、消除疲劳、减肥健身、促进睡眠、抑制细胞老化、阻断癌变的功效。

苦荞醋的功效和作用

经现代医学研究和临床实验证明,苦荞营养保健醋的功能是多方面的,除上述所列功效外,还有：

1、调节人体酸碱平衡,维持体内环境相对稳定,保持旺盛的精力。

2、帮助消化,增进食欲。

3、抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,减少老年斑,减缓衰老进程。

4、提高胃肠杀菌能力,防止肠道疾病发生。

5、增强肝脏机能,有健脾养肝功能。

6、增强肾功能,有效防治肾结实、胆结实、膀胱结石和尿路结石。

7、能治诸疮、肿、瘀、心腹疼痛、痰水血疾。还有散瘀解毒之功能。