很多人挑选绿茶都认准一个原则——茶叶的颜色越绿看起来可能就越好。但是事实真的是这样吗？其实真正懂茶叶的人也许并不一定这么挑选。就拿人们非常喜欢，也非常著名的茶叶品种龙井茶来说吧。好的品种茶叶，确实可以通过颜色来分别，但是这个颜色却不是越越好的，为什么这么说呢？那么什么颜色的龙井才是好茶叶呢？

其实对于懂茶的人来说，龙井茶作为一种名茶，色泽并不是越绿越好。龙井这种茶叶生长期短，开采期大概需要一个月，成熟的龙井其实颜色为黄中带绿为最佳。这种颜色的龙井香气浓郁，相对来说也比较正宗。

因此，每个热爱茶的人在选择茶时都必须擦亮眼睛。而是应该选择黄中带绿的茶叶，绿中带黄的次之，然后选择黄绿色的茶。 相反，颜色非常绿色的茶不是最好的龙井茶。 你知道这个小知识吗？