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龙井茶的功效如下:
1、滋阴降火，唤醒思想，帮助消化油腻，减轻浮肿，化痰。
2、抗氧化剂，抗突变，抗肿瘤，降低血液胆固醇和低密度酯蛋白，抑制血压，抑制血小板聚集，抗菌，抗产品过敏。
3、龙井茶的保健功能包括：愉悦，抗菌和消炎作用，消除烟草和酒精的逼迫，帮助消化，降低血糖和血压以及抗辐射作用。
4、消除异味和增强消化的作用：发生口臭时，食物残渣在酶的作用下形成甲硫醇化合物，产生异味。西湖龙井茶汤可以抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，刺激更多消化液的分泌，有助于淀粉，蛋白质和脂肪的分解，并有助于消化。 
5、减肥美容：龙井茶中的咖啡因，肌醇，叶酸，泛酸和芳香族物质等化合物，可以调节脂肪代谢。 茶氨酸和维生素C可以降低胆固醇和血糖，所以喝西湖龙井茶可以减轻体重，但是冷食不值钱。
6、抗衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效去除多余的自由基，并防止脂肪酸过氧化。
7、 缓解疲劳：西湖龙井茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助每个人改善情绪，改善逻辑思维，缓解疲劳并提高效率。
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