喜欢喝普洱茶的朋友知道，普洱茶根据生产工艺的不同分为生茶和煮茶。 生茶和煮茶共存多年，拥有自己的消费群体。 我不知道茶迷们是否发现价格方面的问题，如果价格基于客户的单价，那么煮熟的茶会便宜些，而生茶的价格会更高。 为什么是这样？

 

一些茶友的第一反应是煮熟的茶叶的原料水平不及生茶的原料水平高，因为发酵后的煮熟茶对原料没有严格的要求 工艺，以及生茶的生产该工艺比较简单，并且对原料的要求较高，因此价格也相对较高。

实际上，这种说法是单方面的，熟茶有原材料等级的国家标准。 想象一下，如果您以相同的原料水平使用生茶，并分别制作生茶和煮熟的茶。 就煮茶的复杂过程而言，成本较高。 那么，熟茶的价格应该比生茶的价格高吗？ 现实情况是，即使满足上述条件，生茶的价格也比熟茶的价格高。

 

保存茶：煮熟的茶叶后，建议饮用并储存。 与生茶相比，煮茶的保存风险较低。 只要不发霉变质，经过5年以上的熟化，器具的味道基本上就会耗尽，并且质量会大大提高，因此煮茶的储存成本很低。

而生茶后期的层次变化丰富，但由于没有经过发酵工序，需要依靠合适的气候条件、温度、湿度、存放位置等相互作用的存茶环境，再经过长时间的储存，才能转化为一款优质的老生茶，仓储成本高昂。

因此，即使在原料优秀的情况下，存茶环境只要有一项不达标，转化也就达不到预期效果，风险较大。据业内人士估算，生茶的仓储成本至少是熟茶的3倍以上，而耗费的时间是熟茶的2-3倍，所以，生茶比熟茶价格高也就不足为奇。

原料：在原料供应的成本上，生茶也比熟茶高。生茶基本为农户采摘，在物料不断上涨的现状下，人力成本逐年上升；而熟茶的原料均为大批量采购再加工，规模化生产，采购成本较之生茶要低。

综上所述，仅从工艺制作的成本上，熟茶成本高于生茶，但由于其规模化生产，在后期的环节上，生产成本得以控制；生茶受原料、产区、采摘成本、陈化风险等等条件的影响，相同年份的优质生茶和熟茶比较，生茶价格都要高于熟茶。