长期喝茶，是生茶对身体好还是熟茶好？这个问题很难回答，主要原因是每个人的身体机制都不一样！

自然发酵的普洱茶产品质量的关键在于原料的陈化时间选择和贮藏条件将起直接作用行动。人工发酵普洱茶的品质形成与原料选择、加工工艺、贮藏条件等有关。其中，加工工艺尤为复杂。除了控制水分(湿度)、温度、光照、空气(氧气)等条件外，控制有益微生物是形成这种普洱茶优良品质的关键措施。这些因素能否得到控制是发酵普洱茶质量稳定的重要环节。

无论是经过长期自然醇化的普洱茶，还是经过人工发酵的过程，其目的都是为了使晒干的绿茶的苦涩和浓烈的味道融合在一起，失去外来的味道，并将其转化为具有明亮、醇厚、滑爽、温暖和纯正的茶汤的优秀普洱茶。普洱长期以来被认为是茶减肥的冠军。每顿饭后喝一杯普洱茶可以有效地刺激你的新陈代谢，加速脂肪的分解。

许多医学实验已经证明，连续饮用普洱茶可以降低30%的血脂(这个因人而异)。普洱茶与脂肪代谢密切相关。根据研究数据，由于其独特的发酵过程，它可以提高酶分解腰部和腹部脂肪的功能。普洱茶中的曲霉菌含有少量脂肪酶用于脂肪分解，对脂肪分解有效。曲霉发酵的普洱茶可以抑制体重增加，降低血液中的胆固醇和甘油三酯。