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白茶是中国六大名茶之一,它是茶叶家族的重要成员,这种茶叶外观多为白色,而且芽毫完整入口清淡回甘明显,一直被人们视为茶叶中的珍品。但是白茶是一个很大的茶叶种类,它还能分为多种不同的品种,像白毫银针、白牡丹等就都是白茶中最重要的存在。那么生活中常见的白茶还有哪些呢?它的还能分为哪几类呢?
白茶有哪些
白茶如果根据茶树品种的不同来区分,可以分为“大白茶”和“小白茶”,其中那些大白茶树品种上摄像采收的茶叶还叫“水仙白”。另外白茶还可以根据采摘标准不同分为银针或者白牡丹。这些都是白茶家族的重要成员。
白茶的种类
1、白毫银针
白毫银针也叫白毫,因为它的表面白毫密被色白如银而外形似针而得各,这种白茶最大的特点就是汤色淡黄,香气清新,而且滋味鲜爽,它是白茶中的极口,多年来一直有着茶中“美女”和“茶王”之称。白毫银行全部是采自大白茶树上的肥芽,经过加工制成的上等茶叶。
2、白牡丹
白牡丹也是白茶家族的重要成员,这种茶叶,绿叶夹银白色,毫心,从远处看,就像美丽的花朵,它冲泡以后,绿叶托着嫩芽,就像刚刚开放的花蕾,人们因此把它定名为白牡丹,白牡丹,这种白茶的原料也采自大白树,它是大白茶树或者水仙种茶叶的新梢一芽一二叶制成的茶叶,也是白茶中的上品。
3、贡眉
共鸣也是白茶家族的重要成员,他也被人们叫做寿眉,是国内产量最高的一种白茶,它的原料是菜茶茶树的芽叶,它也被人们叫做小白茶,在古代时这种茶叶的嫩芽也曾经被用来加工白毫银针,但是后来被大白茶树的嫩芽所代替,现这种这种茶顺只用来生成贡眉,它的质量与口感比以前市场上出售的寿眉都有了很大的提高。