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白茶，多产于福建福鼎、政和县一带，以前主要是外销茶，近年来才在北京、上海、广州等一线城市受到关注。白茶工艺沿用古法，要求很高，而产量很少，适合长期存放的更少。老白茶的收藏价值与红酒类似，年份、等级越高价值越高。那么老白茶价格如何呢?下面跟随茶艺网一起来看看吧!
老白茶火了，老白茶原料涨价的速度自然也是直线上扬的，白茶的收购价从最初的几十块到百来块，很快就到了几百上千块。2011年老白茶价格本来在300块/斤的20年以上的，很快就涨到了800元/斤，没多久又涨到了1200元/斤。而现在二十年的商品老白茶价格，已经炒到了五千多元二两。
打开某宝搜索某国内大型白茶品牌的老白茶价格，十年陈的老白茶档次稍低的要三百多元/50克，档次稍高的要六百多元/50克，也就是说，光是十年陈的商品老白茶，这家企业就能卖到4000到6000元/斤的均价，更不要说年份往上的产品了，简直是一山还有一山高!这与2011年之前在民间收购老白茶的价格简直是天壤之别!据说当年即便是收购20年左右的老白茶，价格也才略高于同一年生产的高级白牡丹的价格，水涨船高的速度之快，实在是令人感叹。
老白茶涨价只是一个表象，深层次的原因在于：老白茶的存量太少了，要经过十几年到几十年的陈化，以前民间的老白茶存货都被搜刮一空。
现如今，我们在品饮市面上售卖的老白茶时，我们可以很清晰地从叶底中看出蹊跷，很多的老白茶真假掺杂。在此茶艺网提醒广大茶友，在购买老白茶的时候一定要学会辨别。想要知道更多关于白茶的相关资讯，就到茶艺网吧!
将新白茶存成老白茶，陈化过程中的三点误区，需要好好理清！
白茶作为可以长时间储存的茶类，在妥当储存下，可以不断的发生着陈化。
白茶的陈化，就如同一个人的自然老去，阅历愈加丰富，心智愈加成熟，心境同样的发生了改变。
对于老白茶的陈化，不少人对其存在误区。
不同的白茶，是不是转化速度也不相同？
白茶是不是放在一边，就能自动陈化为老白茶？
一个人的心境成熟，不在于年龄，而在于经历。
一款白茶存成老茶，并非是简单睡一大觉，就能得来，离不开多方面的作用！
让白茶陈化进阶成为老白茶，并不是单纯年份增加那么简单！
《1》
影响白茶陈化的因素，并非只有温度！
存放环境的温度，对于白茶的陈化有着重要影响，但并非唯一的影响。
除了温度，白茶自身含水量，存茶环境的湿度，白茶接触空气的多少，同样会对白茶的整体转化造成影响。
含水量达标，足够干燥的白茶，存放在湿度、温度正常的仓库里，可以发生自然陈化，不断转化出良好的风味效果，茶汤更为稠滑。
白茶的基础保存要求，在于密封，存茶的外包装需要做到严格密封，如此方能确保存茶安全。
但需要严格密封的白茶，在储存过程中，少有用到真空包装进行储存。
这是因为白茶的储存陈化，需要接触到适量的空气，方能进行。
白茶中的活性酶物质，唯有在接触微量空气的情况下，才能促使白茶风味不断发生转变。
若是真空包装下的白茶，与外界的联系通道彻底被斩断，白茶的陈化便无从谈起了。
在确保存茶安全的前提下，接触外界空气的多少，对于白茶的陈化有着直接影响。
一饼白茶饼，在同样的储存环境下，茶饼表面比茶饼内部，转化速度更快。
正是茶饼外部的茶叶，比起内部茶叶接触到的空气更多，转化进程自然而然会更快。
《2》
经过陈化得来的老白茶，只有药香？
白茶圈中人见人爱的老白茶，背后的实力不容小觑。
品质好的老白茶http://www.fuding.tv/category/fudinglaobaicha，茶香类型并非只有药香那么简单。
茶香馥郁的白茶，内在的芳香物质经过时间沉淀，发生陈化后，会变得更为沉郁，茶香类型更为丰富。
老白茶的身上的茶香，除了药香外，陈香、稻谷香、粽叶香、荷叶香、枣香（寿眉饼）同样十分常见。
药香，是老白茶最为常见的茶香，但并非是唯一的茶香。
不同芽叶品级，不同储存年份的白茶，药香的呈现有着浓淡深浅之别。
白茶的药香，如同一曲老歌，能让人心下抒怀。
除了药香外，老白茶其余的茶香，风采同样毫不逊色。
，就像美人千面，拥有着不同的风情变化，难以一一细数。
品质好的老白茶，茶香富于变化，层次丰富，能带给人无限的喝茶曼妙体现。
《3》
潮湿的环境下，白茶陈化速度越快？
南方存茶比北方存茶，白茶陈化效果更好？
答案是错的。
白茶储存，最为基础的存茶需求，在于密封防潮。
在储存的过程中，潮湿的水汽对于干燥的茶叶来说，是莫大的天敌。
故而，最为适合存茶的环境湿度，需要把握一个度。
在白茶储存过程中，若是周围环境湿度过大，会大大增加白茶储存的风险。
过于潮湿的环境下储存白茶，白茶发生受潮，变质的几率大大增加。
白茶储存，基本的存茶要求，在于避光、干燥、密封、无异味和阴凉处存茶。
将白茶保存得当，方能延续白茶的好品质！
经过陈化后的老白茶，茶香风味并非只有药香那么简单。
经年累月的时光之下，在妥当保存下，白茶可以不断陈化出愈加甘醇的风味。
时过境迁，士别三日，白茶能转变出令人惊艳的风姿!
冬天适合煮什么茶？黑茶、柑普茶、老白茶
在寒冷的冬季最是适合煮茶喝，不光能够感受到茶汤的温润，更能驱散严冬的寒冷，那么有哪些茶可以用来煮着喝呢？
一、黑茶当然是首选
因为黑茶的用料一般来说比较粗老，并且经过长时间的堆积发酵，陈香浓郁、滋味醇厚，黑茶煮着喝不但能充分展现出黑茶应有的醇厚、顺滑的口感，更能充分的让粗老茶叶中的有效物质析出。
二、火爆的柑普茶
近年来极为火爆的小青柑也是可以煮着喝的茶叶种类，小青柑煮饮不仅能够提升陈皮和熟茶各自的口感风味，更能促进柑与茶的融合，让其香气、滋味更为温润、顺滑。煮饮小青柑的方法也极为简单，可以将小青柑可整颗放入、大红柑则根据自己的需求按照柑与茶的比例为1:3进行调节，用大火煮沸，再换小火熬煮五到十分钟即可。
三、国际范儿的红茶
红茶属于全发酵茶，红茶干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，不但适合于冲泡，也适合煮饮。并且红茶的喝法多样，既可以单纯冲泡、煮饮红茶，欣赏红茶独具的香气，又可以与牛奶、蜂蜜等混合饮用。
四、凝聚了时间的老白茶
白茶属于微发酵茶，有着“一年陈、三年药、七年宝”之称，经过一定时间陈化的老白茶具有较好的药用功效。因为白茶在制作过程中未经过揉捻，内含物质很难渗出，所以非常适合用来煮饮。
