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买普洱茶需要知道的知识点,买普洱茶选新茶好还是中后期茶好?
一、普洱茶总体价钱不贵,“天价”只是个别山头
云南茶叶各种植区竞相竞拍普洱茶,给外部导致了普洱茶贵的印像。实际上,贵的仅是普洱茶金字塔式“尖塔”的一部分,普洱茶一般的价格也就大概200元一斤左右,总体的价钱相比知名绿茶叶、茉莉花茶等,算作划算的。
二、并不一定所有古树茶都好喝
古树普洱茶确实那麼神?一定就好喝?我认为不一定。就香味而言,普洱茶能够分成种类香、土水香和加工工艺香。老树茶的种类多是传统款,农业生态总在发展,后边培养的种类都不差。假如一些绿化植物先天性不好喝,即便在森林中生长发育数千年,也变不上味道。从油茶树生长发育的土水小自然环境而言,的确是一山一味乃至一山数味,但口味是萝卜青菜各有所爱。古树普洱茶仅仅指冠径,其生长发育自然环境虽然相对性绿色生态,但并不是说土水一定就比台地茶强。剩余的加工工艺香才算是“关键技术”,换句话说,你买的是老树料,但制作工艺错误,乃至人工服务干了手和脚,如用绿茶叶化的作法高溫出香味,結果就悲惨了。许多人觉得普洱茶的加工工艺都类似,关键看料,这就小看了加工工艺的必要性——要了解一样的茶,不一样的人做出去味儿也不一样。
三、台地茶被“污名化”
现如今普洱茶界一据说台地茶,就惟恐避而远之,仿佛也不安全性、不好喝。这一方面施压了绝大部分茶农,另一方面让古树普洱茶作假时兴——确实不好叫“小树苗茶”,台地茶早已被污名化了。特别注意的是,一些地区因为採摘不足成本费,台地茶放荒了,绿色生态好着哩!正确认识了这一点,会公平的对待“大型厂货”,也会公平看待累死累活的大部分茶农。
四、熟茶的使用价值以往被小看,如今又有品牌化趋向
熟茶以前卖不上价,给顾客导致了中低端印像。大叶种茶经渥堆发醇,减少了荼叶的刺激,又增加了有益身体健康的微生物菌种有益菌。现如今愈来愈多的生产商高度重视熟茶,拿好料乃至老树料来发醇,自然是好事儿。
熟茶由于渥堆发醇,必定产生一部分损害:刺激减少的另外,荼叶与众不同的特色美食也变弱了。如拿老班章老树料发醇熟茶,算是上暴殄天物。熟茶口味多元性跟不上普洱生茶,乃至跟不上印级、号级的陈茶,是客观事实。正由于这般,给熟茶的拼配产生宽阔室内空间,也给缩小成本费产生了机遇。熟茶要提高级别,好喝不很贵是正路,何苦追求完美天价?
五、与其紧张兮兮追新茶,还不如选高性价比的中后期茶
现如今普洱茶销售市场出現一种状况:新茶和中后期茶价格倒挂。因为原材料价格大幅度升高,新茶价钱涨得很快,而很多年前做的茶,由于低成本,即便再加有效的仓储物流、经济成本,和新茶价钱也类似。
为何非关键张兮兮的去追当初的新茶呢?普洱茶并不是越愈陈愈香吗?当你仅仅爱饮茶无所谓了搞项目投资,那立即喝中后期茶最合适、最放心了。
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